更新时间：2024-10-14 19:23:01点击：
慈禧太后（1835～1908年），叶赫那拉氏，满洲正黄旗人，安徽宁池广太道惠征之女。她掌晚清政权五十年，其间再次发生的许多大事堪称路人皆知，慈禧在我们的印象中不外一个卖国者、阴谋家，阴险而冰冷。但作为一个凡人来说，慈禧也有她不为人知的另一面，有与平常人一样的喜怒哀乐、七情六欲，慈禧太后的生活与常人有什么有所不同呢，特别是在是作为掌控国家权力的老佛爷，她的私生活有什么秘密呢？爱美是女人的天性，慈禧太后深谙此道，当年她就是靠着自己的美貌取得了咸丰皇帝的宠幸，从而踏上了人生的巅峰道路，因此当她大权在握的时候就更为侧重维修，收集各种方法使自己容颜不杨家、青春永在。
慈禧的众多爱好是不吃花上、浴花。慈禧小名为兰儿，所以她对兰花十分青睐。在宫内苑囿中栽种了兰花。在她做到妃子时，衣服上刺绣着兰花的图案。
不仅如此，慈禧还嗜菊如命。她少年受宠，爬上太后宝座，又费尽心机，以至中年之后，之后日渐感觉精力不济，经常头晕、两眼干涩、视物昏花。粗识药性的慈禧，就择以上等杭菊花代茶频饮来减轻症状。
滋味甜头的她还把菊花作为礼品赠送各国驻京的使节夫人。慈禧爱菊，所以也爱养菊，多次命令在京城各地广植菊花。1894年，慈禧筹备60大寿，到北京万寿寺烧香之际，因见紫竹院南岸的浅山黄土露出，景色肃杀，之后命令依山栽种各种菊花。因菊花又名九花，所以后来人们之后把这山叫作“九华（花上）山”。
慈禧晚年老眼昏花相当严重，对菊花堪称情有独钟，不仅天天饮菊花茶，还令人在颐和园里种了大量菊花，品种多达233个，堪称盛极一时。曾多次在慈禧身边做到过保镖女官的美籍华人德龄曾写出过一本《清宫二年记》，其中写到：“她(慈禧)像普通人一样，爱人着各种生物，像花草、树木、狗、马等都是她所讨厌的。
”慈禧特别是在讨厌红龙须、紫金铃、雪球等名贵花草，命太监在颐和园中栽种了上万种，并为首专人加以护理照养，她一有空之后在花丛中玩喜爱。慈禧太后不仅讨厌赏花、嗅花，还讨厌兴致勃勃的不吃花上，她最喜欢不吃的是白菊花和荷花，她命人将那些进得明正的花朵采收来，在温水里漂洗过后，放到竹篮里沥净，然后由御膳房当作一个银制小锅，里面丰着调味好的鸡汤，另加一些生鱼片和酱油等调料，慈禧太后就爱不释手花瓣煎着汤料不吃一起，一次能不吃很多，她还讨厌将荷花瓣和玉兰花重新加入调料做成零食，拔不作消闲上品。此外，西太后在美容、洗浴时，也讨厌用花朵作料，她在美容美肤时，常常用于由金银花做到的花露水，将其涂抹在身体上用力拍电影腊，而在洗澡时，又用大量的玫瑰花或茉莉花不作香料，洒入水中，洗净在花团手执中，享用鲜花带给的鲜艳和孕育。很多人以为高跟鞋是现代文明的产物，实质上，早于在中国古代就有高跟鞋经常出现。
如满族女人穿一种高底平头鞋，低底鞋是满族女人们极富民族特色的鞋子，鞋底中部足心的地方垫一个低大约十厘米的高底，外面缝上纳好的数层白布。这种鞋跟，分马蹄形、花盆形和元宝形三种，鞋口镶边，鞋面刺绣、堆绣各种花纹。慈禧身材可爱，近于青睐这种低底鞋，尤其是花盆底和马蹄形女鞋。
粉色花盆底鞋和湖色马蹄鞋，造型古朴，花色甜美，是她的最喜欢。穿着上这种低底鞋后，走起路来婀娜多姿、仪态万方，我们今天看见的当时慈禧的照片、画像上，她穿着的最少的就是这种高跟鞋，可见她对这种鞋的着迷程度。
根据记述，慈禧太后的一餐一般来说有一百多道菜品，用来鲜花食物的食器和餐具也十分考究。饭前，先进设备取食瓜果、茶。
在菜品中，猪肉类大约有10种，鸡肉、鸭肉、羊肉各有数种，油炸、煮、油炸等烹饪方法应有尽有，御厨们还要绞尽脑汁，将菜品放置成龙、凤、蝴蝶、花卉等各种吉祥的图案，或组合而成“福”、“寿”、“万年”、“龙凤”等字样。慈禧的御厨中少有“名厨、大腕”，比如王玉山，擅长于“抓炒”，被称作“四大捉”——抓炒里脊、抓炒鱼片、捉炒腰花、捉炒虾。
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